Kaj pa oreške? Lahko tudi dodam zraven?
Angleški sadni božični kolač
božični dišavni kruh s kandiranim sadjem, ki se ga speče 3 tedne pred božičem
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
250 g masla
250 g rjavega sladkorja
4 jajca
300 g moke
pol vrečke pecilnega praška
50 g sesekljanega oranžata
50 g sesekljanega citronata
sol
žlička cimeta
ščepec muškatnega oreščka
ščepec mletih nageljnovih žbic
nastrgana lupina 2 limon
2 žlici ruma
Postopek
1. Penasto razmešamo maslo, postopoma dodajamo rumenjake, sladkor, sol, začimbe, limonino lupinico in rum. V moko zamešamo pecilni prašek. Dve žlici moke prihranimo, ostalo pa primešamo mokrim sestavinam.
2. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga rahlo zamešamo v testo. Oranžat in citronat pomešamo s prihranjenima žlicama moke ter to zamešamo v testo.
3. Škatlast pekač dolg 30 cm namažemo z maslom ter vanj damo testo. Kolač pečemo pri 180 stopinjah 80 minut . Pustimo, da se pečeni kolač ohladi, nato ga vzamemo iz modela, ga posujemo s sladkorjem v prahu in ga zavijemo v alu - folijo.
4. Kruh naj bo 2 - 4 tedne pred uporabo pečen, da se razvijejo vse arome:).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Namesto limonine lupinice lahko uporabite limonino esenco iz vrečke. V kruh lahko daste tudi rozine.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
