Recept: Panettone v kruhomatu - Kulinarika.net

Panettone v kruhomatu

izredno rahel in dobrega okusa

  Izvor: Italija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

500 g bele moke

1 in 1/4 čajne žličke suhega kvasa

200 g sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

50 - 60 g masla, narezanega na koščke

5 rumenjakov

160 ml vode

50 ml belega vina

1 čajna žlička soli

150 g kandiranih pomarančnih lupin ali suhih, nenamočenih rozin (ne več, sicer ne vzhaja dovolj)

naribana lupina 1 limone

 

Postopek

Sestavine dajemo v posodo kruhomata glede na vrstni red dodajanja, ki ga predpisuje proizvajalec vašega kruhomata. Pri meni je vrstni red sledeč: na dno damo kvas, nanj moko, nanjo sladkor, sol, na to previdno nalijemo vodo, dodamo maslo v kockah, rumenjake, vino, limonino lupino. Ob pisku za dodajanje dodamo oranžne lupine-kandirane oz. suhe rozine.

Program: za Briosche (Brioš) oz. sladki kruh


Opombe

Uporabljen kruhomat: Panasonic SD_2500

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 22.9.2013 ob 22:15

Waw,super izgleda tale panetonček. Bo treba poskusit naredit. Ni mi pa prav nič jasno kako da ga ni nihče poskusil še narediti???!!! No,ko bom preizkusila recept sigurno javim kako je uspelo. Lepo pozdravljeni vsi kulinariki.

Banany

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 22.9.2013 ob 23:51

banany, najbrž zato, ker doslej k temu receptu še nisem objavila slike.

Upam, da vsi kruhomati na programu za Brioš delajo podobno kot moj, da bodo tisti, ki bodo delali po tem receptu, spekli tak rahel, puhast panettone kot je moj; moj aparat je Panasonic SD-2500

  

kuha že od: 11.2.2012

Št. objav: 11

Objavljeno 29.11.2013 ob 20:08

Ravnokar sem ga vzela iz kruhomata, ampak meni ni najbolje uspelo. kolko časa peče vaš kruhomat na programu brioš? jaz sem pekla na programu pecivo 1:50ur in je pišel precej nizek. okus pa je dober :)

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 29.11.2013 ob 23:43

Imam aparat PANASONIC.

Program Briosh traja 3 ure 30 minut. Program za pecivo ni ustrezen.

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 2.12.2013 ob 23:07

Žalosten

Ojoj,potem pa niti ne bom poskušala,ker moj tudi nima programa briosh. Kaj pa prg.toast?Ah verjetno tudi ne bo tapravi. Kaj pa če bi vzhajano testo lepo kar v pečici spekli? Kdo ve kako bi uspelo in v kako vroči pečici in koliko časa bi to bilo???! Če bo kdo poizkusil ali pa je že,bi ga lepo prosila naj nam javi. Najlepša hvala že v naprej,pa lepo se imejte vsi. banany

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 2.12.2013 ob 23:44

Lahko nadaljujete s peko v pečici. Zagotovo bo uspelo.

  

kuha že od: 18.10.2008

Št. objav: 529

Objavljeno 23.3.2014 ob 7:54

Nimam programa Briosh. Imam Matrixov aparat. Bi mogoče lahko pekla na sladkem programu (sweet)?

Hvala za mnenja.

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 23.3.2014 ob 13:40

Poizkusite-rezultat je odvisen od trajanja posameznih faz, temperatur pri hajanju, časa počivanja.

Moj aparat je Panasonic.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.