Palačinke

Meni po tem receptu niso uspele in sem bila prav razočarana. Moje palačinke, narejene po občutku so bile boljše, ampak jaz bi rada dosegla to rahlost palačink, ki mi nikakor ne uspe. Ne vem v čem je bil problem, saj sem delala točno po receptu. Bom naslednjič poskusila dati samo 2 jajci.

Sem jih danes spet delala. Dala sem tri jajca na en liter tekočine - 4 dl mleka, 4 dl vode, 2 dl piva, pol kg moke in so prišle super, tako kot zadnjič. Meni je spenjena masa všeč, ker so potem bolj rahle, ampak jaz po nasvetu stare mame moklre sestavine mešamn tako dolgop, da nastane pena, ki se malo dvigne. Po občutku jih pa jaz raje ne delam, ker mi mogoče ratajo ene od 50. Vedno vse ful natančno tehtam, drugače pride čisto nekaj drugega.

Všeč mi je ideja,da v slano testo za palačinke dodaš 1 vanilijev sladkor.Še posebej,zaradi otrok,ko vstopijo v kuhinjo in rečejo mmmm mami,kaj tako diši:).Danes bom dala nadev v palačinke skuto z jajci,blitvo in šampinjone.Dodala bi še česen,ampak ga otroci ne marajo.Poper in sol.Potem se zapeče v pečici na 180 stopinj od 15 do 20 min,odvisno od okusa posameznika.Na koncu 5 min,pred koncem pečenja se lahko čez posuje še nariban sir in je odlična ideja za vegetarijansko kosilo,za mesoljubce,se lahko v nadev doda še piščančja prsa,narezana na koščke,ki se poprej popražijo.

klasično pa vseno odlično :)

Še nekaj receptov! http://mojbiser.tumblr.com/

Bojciii in lakica a sta resna al zajeb...?! Kako trde palačinke in preveč jajc?!! A vidva jih delata kar iz same moke in mleka k za

kake zapornike?

Jaz se strinjam z vsemi,ki jih tako strašno hvalijo,ker sem jih po tem receptu že dosti X nardila in jih ni boljših niti po super restavracijah. Se mi pa dozdeva da vidva oba tega recepta nista niti 1X preizkusila in da govorita kar neki na pamet!!! Ajej ja??? No,ni kaj,saj pravijo:"100 ljudi 100 čudi!" Pa lep pozdrav vsem kuharjem.

Jaz palacinke naredim cisto preprosto:dve jajci,liter mleka,kila moke,malo sladkroja,zmesam,v teflonasto posodo dam malo olja dokler ni vroce,noder dam malo seflo testa,pocakam da so robovi malo rjavi,obrnem vsake tolko casa pogledam ce so rjave pike in je to to :) drugac pa tvoj recept 5 zvezdic :)

danes probala (z radensko) ... pa so res dobre !

alex??? kilo moke na liter mleka?? a ti delaš polento??? Jaz pri tem receptu vedno dodam še tekočino, sicer postanejo palačinke predebele oz se ne razlijejo po ponvi...

Če pa nimate piva ali mineralne vode, sem zadnjič vlila malo donata, ali pa tudi coca colu

mmm, sem čisto po receptu naredila pa tudi jaz pomojem prvič vse v promet spravla in čisto nobene stran vrgla :)