Hitra sadna palačinka iz pekača

Iz moke, jajc, ščepa soli in mleka razžvrkljamo gladko testo. Jabolka olupimo, očistimo in narežemo na 1/2 cm debele rezine. Takoj jih pokapamo z limono. Ravno tako na kolesca narezano banano.

Testo zlijemo v dobro pomaščen srednje velik pekač. Pečemo ga 5 minut pri 200°.

V kozici razpustimo maslo in primešamo sladkor in cimet. Na omleto naložimo jabolčne in bananine rezine. Premažemo z mešanico masla, cimeta in sladkorja in pečemo še 8-15 minut .