Carski praženec iz pečice

Name: Carski praženec iz pečice
Total time: 5 min
Yield: za 2 osebi/22 do 24cm ponev ali pekač
Ingredients: 3 pesti rozin; 5 žlic ruma; 3 jajca; 180 ml polnomastnega mleka; 65 g moke; 60 g sladkorja; pol žličke soli; nekoliko vanilije; nastrgana lupina pol limone; 1 žlica stopljenega masla; 2 žlici masla za ponev ali pekač, v katerem se bo šmorn pekel; ponev ali pekač premera 22 do 24cm.

Preverjen

krasno odišavljen in ravno prav sladek tirolski šmorn ali Duch baby

Vanja_v_ZDA

84.486 ogledov

Zahtevnost
5 min
5 (10)

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebi/22 do 24cm ponev ali pekačMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 pesti rozin

5 žlic ruma

3 jajca

180 ml polnomastnega mleka

65 g moke

60 g sladkorja

pol žličke soli

nekoliko vanilije

nastrgana lupina pol limone

1 žlica stopljenega masla

2 žlici masla za ponev ali pekač, v katerem se bo šmorn pekel

ponev ali pekač premera 22 do 24cm.

Način za kuhanje

Postopek

Rozine vsaj 2 uri pred pripravo namočimo v rumu in toliko vode, da jih tekočina pokrije.

Pečico s pekačem oz. ponvijo vred segrejemo na 200 stopinj.

Jajca, mleko, moko, sladkor, sol, 1 žlico stopljenega masla in dišave gladko vmešamo. Dodamo odcejene rozine.

V vroč pekač damo dve žlici masla in ko se to začne peniti, vlijemo maso in damo v vročo pečico. Pečemo 20 do 25 minut .

Pečen carski praženec posujemo s sladkorjem v prahu in serviramo z brusničnim džemom ali jabolčno čežano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ker je ravno sezona jagod, sem le te narezala na rezine, jim dodala žlico sladkorja in jih pustila na ognju, da je vse skupaj zavrelo.

Recept sem z dovoljenjem kopirala z bloga:

http://naredilaana.blogspot.com/2013/04/smorn-iz-pecice.html

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Oranžno

Rebula

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rdeče

Merlot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Vanja_v_ZDA

član od 20086078 sporočil

22.9.2014 ob 20:10

gogad, ne uči krive vere. :) Če stepeš beljake, dobiš ameriške palačinke.

Tale šmoren je tako dober, da ne rabi čisto nobenega poravka.

bannanna

član od 20065457 sporočil

22.9.2014 ob 20:45

gogad zakaj bi tak probal? če je odličen takšen kot je.. tist potem ni več šmoren, tale tirolski praženec je bolj konsistence "custard", pudingast malo v sredini

bela120

član od 2013103 sporočil

24.5.2015 ob 12:36

Stalnica pri nas doma okusno in hitro narejeno .Hvala za odličen recept

šeširo

član od 20083 sporočil

10.10.2015 ob 10:42

hitro je narejen,naredila sem ga iz dveh mas saj imam tri jedce-lepo je narasel v pečici je pa potem upadel ko sem ga vzela ven. Vse so pojedli je super ga bom še delala

kačča

član od 2010121 sporočil

5.12.2015 ob 18:38

Tale šmorn je tudi meni zelo všeč, neprimerljivo boljši od "običajnega" v ponvi. Na dopustu žal ne bo pečice ... Mislite, da bi šlo po tem receptu narediti šmorn v zelo vroči pokrti visoki ponvi?

Vanja_v_ZDA

član od 20086078 sporočil

5.12.2015 ob 19:40

V ponvi ne dosežeš tako visoke temperature, ki je potrebna za to, da se praženec pravilno speče.

kačča

član od 2010121 sporočil

6.12.2015 ob 10:10

:( Hvala za odgovor. Bo moral biti tokrat pač "klasičen" na vrsti.

nata24

član od 20123 sporočil

3.5.2020 ob 4:50

Odličen recept. Namesto rozin sem dodala svež pehtran, zraven pa domač sadni jogurt