Hmm prvič slišim da bi imel Hofer chia semena...
Zdravi muffini za zajtrk (veganski)
zelo dobri, narejeni iz ovsenih kosmičev
Zbirke:mafini326
Tacyka 
22.323 ogledov
22.323 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
5
(3)
Sestavine
200 g ovsenih kosmičev (2 skodelici)
6 žlic datljeve paste*
120 ml (2 skodelici) veganskega mleka (riževo, ovseno, sojino...)
200 g zmrznjenih ali svežih jagod/gozdnih sadežev (1,5 skodelice)
1 žlička vanilijine esence
3 tablice temne čokolade (veganske)
2 žlici chia semen
2 žlici kakava (nesladkanega)
Postopek
Vse sestavine zmešamo skupaj in počakamo 15 minut , da se kosmiči napijejo tekočine.
Potem maso enakomerno razdelimo na dvanajst delov v model za muffine.
Pečemo približno 20-25 minut na 200 stopinj.
Opombe
*Datljeva pasta - datlje v multipraktiku mešamo toliko časa, da se sprimejo v kepo, dodamo vodo in mešamo, dokler ni vse zmešano in nastane neka gosta zmes.
Na ta način pripravimo pasto, ki jo lahko uporabljamo namesto sladkorja - sladkamo kosmiče, smoothie-je in še kaj.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201199 sporočil
Mene pa nekaj zanima-se čokolada prej raztopi? Verjetno je mišljeno da se zmeša v multipraktiku, ali samo ročno? Je kakšna razlika v konsistenci, če dodamo zamrznjeno ali sveže sadje (zamrznjeno je bolj vodeno?) In še zadnje vprašanje, so mufini zelo trdi ko so pečeni?
So vam bolj všeč s chia semeni ali z lanenimi semeni?
Huh, milijon vprašanj, če odgovorite vsaj na polovico, bi bila zelo hvaležna ;))
član od 200738 sporočil
Jaz čokolado samo razlomim na majhne koščke. Mišljeno je, da se vse sestavine vrže v eno posodo in premeša ročno.
Mogoče se pri zmrznjenem sadju peče malo dlje, drugače pa mislim, da ni razlike...
Muffini niso trdi, ampak mehki oz. nekje vmes (razen, če bi jih pekli dlje). Recept je zelo prilagodljiv, tako da brez problema kaj dodaš/odvzameš, podaljšaš čas pečenja/skrajšaš...
Lanenih semen jaz osebno ne maram preveč, ker mi imajo premočen okus...Vem pa, da jih imajo nekateri radi.
