Recept je verjetno zelo dober, vendar- kaj pa količina mleka?
Velikonočna primorska pinca
volkmm 
19.112 ogledov
19.112 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
50 dag moke
kvas (zavojček Žito)
17 dag sladkorja
15 dag masla
5 rumenjakov
žlička soli
nastrgana lupina limone in pomaranče
Postopek
V polovico mlačnega mleka razdrobimo kvas z malo sladkorja, potresemo z moko ter pustimo, da vzhaja. V ostalem mleku raztopimo maslo, dodamo sladkor in sol. Ko je kvas vzhajan, ga z mlečno mešanico ter ostalimi sestavinami zgnetemo v čvrsto testo ter pustimo vzhajati. Ponovno ga pregnetemo, razdelimo na tri enake dele, zložimo na pekač (obložen s peki papirjem). Hlebčki naj pokriti še malo vzhajajo, premažemo jih z rumenjakom, pustimo, da se rumenjak nekoliko posuši, nato naredimo z ostrim nožem tri globoke reze. Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo 50-60 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
