Recept je verjetno zelo dober, vendar- kaj pa količina mleka?
Velikonočna primorska pinca
volkmm 
17.849 ogledov
17.849 ogledov-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
50 dag moke
kvas (zavojček Žito)
17 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
15 dag masla
5 rumenjakov
žlička soli
nastrgana lupina limone in pomaranče
Postopek
V polovico mlačnega mleka razdrobimo kvas z malo sladkorja, potresemo z moko ter pustimo, da vzhaja. V ostalem mleku raztopimo maslo, dodamo sladkor in sol. Ko je kvas vzhajan, ga z mlečno mešanico ter ostalimi sestavinami zgnetemo v čvrsto testo ter pustimo vzhajati. Ponovno ga pregnetemo, razdelimo na tri enake dele, zložimo na pekač (obložen s peki papirjem). Hlebčki naj pokriti še malo vzhajajo, premažemo jih z rumenjakom, pustimo, da se rumenjak nekoliko posuši, nato naredimo z ostrim nožem tri globoke reze. Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo 50-60 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
