Velikonočna čokoladna jajčka - pirhi

1. Beljakom med stepanjem v sneg dodajamo sladkor, nato narahlo vmešamo še moko in pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.

2. V toplo mleko dodamo kakav, višnjev preliv, vanilij, rum ter limono. Lešnike prepražimo, olupimo in zmeljemo. Pečeno testo razdrobimo, prelijemo s prelivom in potresemo z lešniki ter dobro pregnetemo. Če je masa presuha, lahko dodamo še malo mleka. Zmes postavimo za tri ure v hladilnik, nato iz nje oblikujemo jajčka - večja ali manjša.

3. Nato jih lahko še povaljamo v kokosovi moki, mletih lešnikih, orehih, mrvicah,

naribani ali stopljeni čokoladi,...