25.1.2011 ob 23:20
Suuuuper jee!! sem zelo zadovoljna =) !
Trešnjevački kolač
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(7)
Sestavine
Testo:
17 dag margarine
4 rumenjaki
10 dag sladkorja
25 dag moke
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
po želji naribano lupinico pomaranče
Nadev:
3 navadni jogurti
2 kisli smetani
5 žlic moke
20 dag sladkorja
trd sneg 4 beljakov
1 vanilijev sladkor
2 jogurtova lončka robidnic ali drugega sadja (npr. maline, ribez, borovnice...)
Postopek
Zamesimo testo in ga razdelimo na dva dela. Prvo polovico testa razvaljamo in položimo v pomaščen pekač, drugo polovico testa damo v zamrzovalnik, da se dobro ohladi (30 min ).
Jogurte, kislo smetano, sladkor in vanilijev sladkor dobro zmešamo. Beljake stepemo v trd sneg in previdno pomešamo v jogurtovo zmes. Moko presejemo na to maso ter premešamo. Na koncu dodamo sadje (lahko tudi zamrznjeno), katerega smo predhodno pomokali.
Pripravljen tekoč nadev prelijemo po testu in po vrhu naribamo drugo polovico ohlajenega testa. Pečemo na 180 stopinjah, približno eno uro .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
