Tiramisu brez jajc

Name: Tiramisu brez jajc
Yield: 10 porcij
Cuisine: Italija
Ingredients: 450 g sirčka Mascarpone; 75 g vanilijevega sladkorja v prahu; 125 ml kavinega ali Tiramisu likerja; 90 g naribane grenke čokolade; 450 g sladke stepene smetane; 2 žlički močne črne kave; 18 piškotov Savoiardi

Andreia

Izvor: Italija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10 porcij

450 g sirčka Mascarpone

75 g vanilijevega sladkorja v prahu

125 ml kavinega ali Tiramisu likerja

90 g naribane grenke čokolade

450 g sladke stepene smetane

2 žlički močne črne kave

18 piškotov Savoiardi

Način za kuhanje

Postopek

Mascarpone zmešamo z vanilijevim sladkorjem, 3 žlicami likerja in 2/3 naribane čokolade.

Smetano stepemo in jo primešamo mascarponeju.

V drugi posodi zmešamo preostali liker, kavo in 2 žlici vode.

V stekleno posodo položimo najprej Savoiarde, namočimo jih z likerjem, na to namažemo kremo in postopek ponovimo (odvisno od posode ali še 1 krat ali 2 krat). Po vrhu zadnjo plast potresemo s preostalo 1/3 čokolade.

Pecivo naj stoji v hladilniku vsaj 4 ure pred serviranjem, da se vse skupaj napoji.

Opombe

1. Razmerje likerja in kave lahko tudi

poljubno obrnete.

2. Z istimi sestavinami lahko hitro naredite

tudi tiramisu torto. Kupite čokoladne oblate, jih napojite z likerjevo - kavno mešanico in namažete z mascarponejevo kremo (kot zgoraj),

po vrhu posujete z naribano čokolado. Sama sem jo naredila za rojstni dan in pohvale so kar deževale. Pa dober tek !

Pa še to: krema ne vsebuje jajc za katere vemo, da so še posebej poleti zelo občutljiva na toploto.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 13.4.2013 ob 9:37

V receptu piše,sladka smetana:))))

uporabno

simona lokar

kuha že od: 9.3.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 17.11.2013 ob 13:27

čista 10 božansko pecivo

uporabno

berti

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 55

Objavljeno 31.12.2013 ob 12:51

Odlično!!! Namesto kavnega likerja sem sicer uporabila kremni liker. V kremo pa sem dodala tudi naribano pomarančno lupinico, ki je odlična z naribano čokolado...

uporabno

Mel.

kuha že od: 27.3.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 18.3.2014 ob 17:01

Mene pa zanima, za kakšne dimenzije "pekača" (vem da se ne peče, ampak ne najdem sopomenke :D ) je ta recept?

Sama ga imam narediti za rojstni dan, pa bi rada imela mascarpone mase za vsaj 2 plasti piškotov. :)

(imam "pekač" velikosti nekje 35 x 20 x 6 cm :) )

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785