13.4.2013 ob 9:37
V receptu piše,sladka smetana:))))
Tiramisu brez jajc
Zbirke:tiramisu92
-
Zahtevnost:
-
5
(11)
-
Statistika
Sestavine
450 g sirčka Mascarpone
75 g vanilijevega sladkorja v prahu
125 ml kavinega ali Tiramisu likerja
90 g naribane grenke čokolade
450 g sladke stepene smetane
2 žlički močne črne kave
18 piškotov Savoiardi
Postopek
Mascarpone zmešamo z vanilijevim sladkorjem, 3 žlicami likerja in 2/3 naribane čokolade.
Smetano stepemo in jo primešamo mascarponeju.
V drugi posodi zmešamo preostali liker, kavo in 2 žlici vode.
V stekleno posodo položimo najprej Savoiarde, namočimo jih z likerjem, na to namažemo kremo in postopek ponovimo (odvisno od posode ali še 1 krat ali 2 krat). Po vrhu zadnjo plast potresemo s preostalo 1/3 čokolade.
Pecivo naj stoji v hladilniku vsaj 4 ure pred serviranjem, da se vse skupaj napoji.
Opombe
1. Razmerje likerja in kave lahko tudi
poljubno obrnete.
2. Z istimi sestavinami lahko hitro naredite
tudi tiramisu torto. Kupite čokoladne oblate, jih napojite z likerjevo - kavno mešanico in namažete z mascarponejevo kremo (kot zgoraj),
po vrhu posujete z naribano čokolado. Sama sem jo naredila za rojstni dan in pohvale so kar deževale. Pa dober tek !
Pa še to: krema ne vsebuje jajc za katere vemo, da so še posebej poleti zelo občutljiva na toploto.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
