30.9.2008 ob 9:14
Mmmm..komaj čakam,da tole sprobam.;)
Tik pred rajem
osvežujoča poletna sladica
anamarija1 
15.512 ogledov
15.512 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
7 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic krušnih drobtinc
12 žlic piškotnih drobtinc (Petit beurre)
1 vanilijev sladkor
3/4 pecilnega praška
200 g skute
2 dl alpske smetane
3 velike žlice marmelade gozdni sadeži
jagodni preliv
Postopek
Rumenjake stepemo s 6 žlicami sladkorja. Beljake z žlico sladkorja stepemo v zelo trd sneg (približno 5 minut z največjo hitrostjo).
Rumenjakom dodamo zdrobljene petit kekse, drobtine, vanilijev sladkor in pecilni prašek. Dodamo trd sneg in vse skupaj na rahlo premešamo.
Masa mora biti tako trda, da gre težko iz posode. V pomaščenem ali obloženem s peki papirjem tortnem modelu, pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.
Skuti in dobro stepeni alpski smetani primešamo marmelado. Kremo namažemo po vrhu sladice ter prelijemo z jagodnim ali borovničevim prelivom.
Ponudimo hladno!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
Vilina, preliv je kupljen(Sladki greh - jagoda), sicer pa ga lahko tudi sama narediš tako, da jagode sladkaš, pa preliješ pecivo s tistim sokom.
Morda še obrazložitev imena, pecivo je nastalo iz sestavin tik pred rokom, ker mi tako ime ni bilo všeč, sem izbrala malce drugačnega.
lp"v"
