Včeraj sem tale kruh probala pri avtorici in povem lahko, da je čudovit.


sadni kruh, enostaven za pripravo
18.171 ogledov
2/5
5
(2)
2 jogurtova lončka vode
2 jogurtova lončka sladkorja
2 jogurtova lončka rozin ali drugega suhega sadja
3 žlice margarine
4 jogurtovi lončki moke
1 žlica muškatnega oreščka
1 žlica cimeta
1-2 žlici sode bikarbone
Prve štiri sestavine zmešamo v posodi in kuhamo pet minut. Nato ohladimo, dodamo ostale sestavine. Maso damo v pomaščen pekač in pečemo eno uro pri 180 do 200 stopinjah (ventilatorska pečica).
Suho sadje dam tisto, ki ga imam doma (tudi orehe sem dala.) Količino oreščka, cimeta in sode bikarbone sem dala po 1 čajno žličko.
V ventilatorski pečici sem pekla pri 180 stopinjah in že na začetku peke sem pokrila s peki papirjem.
Za model je najboljši srnin hrbet, namesto maščobe za peko uporabim peki papir.
Po pečenju ga še mlačnega zavijem v folijo, da ostane sočen.