Sadna pita
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za testo:
60 dag moke
40 dag margarine
20 dag sladkorja
1 jajce
1/2 dl belega vina
limonina lupina ali limonin sladkor
1/2 pecilnega praška
Nadev:
1 kg kislih jabolk
3 - 4 žlice sladkorja
malo limoninega soka ali limonin sladkor
malo cimeta
Postopek
Iz zgoraj navedenih sestavin zgnetemo testo, katero naj pol ure počiva v hladilniku. Razdelimo ga na dva dela. Lahko pa na dva večja dela in enega manjšega, iz katerega bomo kasneje naredili mrežo. Ko testo počiva, olupimo in naribamo jabolka, jih pokapljamo z limoninim sokom, da ne porjavijo, nekaj časa pustimo, nato pa rahlo ožmemo, vendar ne preveč, da ne ostanejo jabolka suha. Primešamo sladkor in cimet.
Razvaljamo 1 polovico oz. tretjino testa, valjamo na pomokani podlagi ali prtu. Razvaljamo na velikost pekača + robovi, testo najlažje navijemo na valjar in ga prenesemo v pekač, če se trga, si pomagamo z rokami. Na spodnjo plast testa nadevamo naribana jabolka, čez damo drugo plast testa, katerega stisnemo z robovi spodnjega dela. Na vrh naredimo mrežo, iz testa oblikujemo dolge svaljke, katere v diagonali polagamo na zgornjo testeno ploščo. Pito pečemo pri 200 stopinjah približno eno uro .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Sadno pito prvi dan zelo težko narežemo, ker se drobi. Naslednji dan je mehkejša.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
