13.1.2007 ob 17:33
Že dolgo časa nism delala rumovih kroglic, bom poskusila
Rumove kroglice presenečenja
Zbirke:rumove kroglice13
maxmonka 
71.073 ogledov
71.073 ogledov
-
Zahtevnost
-
4,5
(6)
Sestavine
Temna masa:
15 dag čokolade v prahu
15 dag sladkorja v prahu
15 dag mletih orehov
1 dl razredčenega ruma
sok ene pomaranče
Svetli nadev:
1 trdo kuhan rumenjak
10 dag sladkorja v prahu
10 dag masla
Postopek
V skledi zmešamo čokolado v prahu z razredčenim rumom, dodamo sladkor, orehe in toliko pomarančnega soka, da dobimo gosto, ampak povezano maso.
Posebej pripravimo nadev: zmečkamo rumenjak in ga dodamo penasti mešanici masla, sladkorja v prahu in vanilijevega sladkorja.
Obe masi damo v hladilnik. Iz nadeva nato oblikujemo majhne kroglice v velikosti frnikole in spet damo v hladilnik. Potem z žlico zajamemo temno maso, vanjo vtisnemo kroglico nadeva in oblikujemo kroglice.
Kroglice nato povaljamo v mletih orehih, lešnikih, kokosovi moki ali čokoladnih mrvicah.
Opombe
Nadev da kroglicam poseben okus in tudi lepo je videti, ko ugrizneš vanjo.
Iz naše zbirke
Izbranih 13 receptov za rumove kroglice
Ko se mudi ali preprosto ne želite prižigati pečice, so rumove kroglice idealna rešitev. Ta priljubljena sladica, ki pogosto krasi praznične mize poleg potice in piškotov, je pripravljena v nekaj minutah, a ponuja…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2008164 sporočil
Ta recept je pa imela moja babica in že kot otroku so mi bile ena izmed najboljših stvari. Mi sicer rumene mase nikoli nismo dajali v sredino, temveč naredimo iz črne mase kroglico, s prstom pritisneš na kroglico, da nastane luknja in potem nabrizgamo nekaj rumene mase v to luknjo. Lepo, dobro in manj packarije. Slika pride.
