Rojal masa

http://thebearfootbaker.com/2012/03/royal-icing-consisten

Za vse tiste, ki ne veste, kdaj je masa dovolj gosta.

Katere jedilne barve priporočate?

pozdravljeni!

zanima me kolikko časa se ta msa suši

hvala za odgovoe

Zelo hitro je suha, načeloma bi čez noč mogla bit popolnoma suha, je pa že po cca dveh urah.

Posodo, v kateri imaš maso, imej stalno zaprto.

Jaz sem danes poskusila icing maso že pripravljeno znamke Wilton in možno sem razočarana saj na videz izgleda trda (minimo je že 5 ur) a v resnici, če se pritisne malce bolj na nanjo, se stvar kar uleže. Polomija! Ja no, radovednost včasih ni najboljša varianta Bom poskusila to pot pač!

Na žalost sem kupila več barv in to ostane premehko za na medene škornje in če zavijem, kot imam namen, ob prvem pritisku se bo vse porušilo. A mogoče katera ima kakšno idejo kako bi se to lahko dalo nekako utrditi?

Hvala za tale recept. Hura! Vedno sem se mučila s tistimi tubicami za pisanje, pa mi ni nikoli uspelo tako elegantno okrasiti piškotke kot s to maso, ki sem jo dala v vrečko z minimalnim odrezom konice. Dala sem celo žličko limoninega soka in je bila gostota za pisanje ravno prava. Maso sem razdelila na 3 dele, obarvala sem z jedilnimi barvami v tubici. Na mizi v topli kuhinji se je sled na piškotku posušila v dveh urah.

Me je pa ob prebiranju komentarjev še dalo misliti, da z manjšo količino limoninega soka maso lahko uporabim za oblikovanje okraskov.