Občutek imam, da je to lepo hrustajoča sladica.
Ribezova krostata
poletna sadna sladica
jiolpoš 
21.759 ogledov
21.759 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
500 g ribeza
1 zavitek razvaljanega listnatega testa (275 g)
3 žlice marelične marmelade
6 žlic narezanih mandljev
125 g sladke smetane
100 g kisle smetane
50 g sladkorja
1 vanilin sladkor
2 jajci
Postopek
Testo razgrnemo po pekaču s papirjem, v katerem je zavito (peki papir) in ga malo privihamo (2 cm). Večkrat prebodemo z vilicami, premažemo z marelično marmelado, posujemo z narezanimi mandlji in potresemo osmukani ribez. Smetano, jajci in sladkor zmešamo in polijemo po ribezu. Pečemo v pečici ogreti na 175 stopinj dobre pol ure . Postrežemo z vanilijevim sladoledom.
Opombe
Nasvet: namesto ribeza lahko vzamemo sadje, ki ga imamo (4 breskve, 4 jabolka,...). Pri breskvah nadevu dodamo še žlico ruma pri jabolkih pa žličko cimeta.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201211 sporočil
Danes sem malo priredila recept, ker nisem imela vseh sestavin. Namesto mandljev sem dala zdrobljene piškote, ki so se že nekaj časa potikali po omari, ribez sem zamenjala s svežimi borovnicami, sladkor nadomestila z agavinim sirupom, za preliv sem pa uporabila mešanico kisle smetane, skute in jajc. Slika sledi.
