23.638 ogledov
1/5
5
(1)
1. Testo:
3 cela jajca
20-25 dag margarine
1/2 žličke soli
3/4 kg moke
malo mleka za mesiti
2. Nadev:
20 dag mletih orehov ali mandljev
30 dag sladkorja
3 rumenjaki
1/2 dl ruma
1 žlica masla
1 žlica marelične marmelade
skorja 1 limone
sok 1/2 limone
skorja 1 pomaranče
sok 1/2 pomaranče
1 nariban muškatni orešček
1 mala žlička cimeta
1 vanilijev sladkor
sneg iz 3 beljakov
1. Iz zgoraj navedenih sestavin za testo umesimo gladko testo.
2. Iz sestavin navedenih za nadev pripravimo nadev tako, da vse sestavine zmešamo, na koncu dodamo sneg in ga vmešamo v nadev.
3. Testo razvaljamo na tanko in z velikim modelom izrežemo kroge (premera cca. 8 cm). Na sredino damo žličko nadeva in nato kroge zlepimo skupaj v polmesece, pazimo, da se povsod zlepi, da ne bi šla masa ven.
Po vrhu posujemo s kristalnim sladkorjem in pečemo v pekaču na 180 stopinjah okrog 20-25 minut .
