Kaj ko bi iz te mase naredila miške?
Pustne kitke
Riko 
7.932 ogledov
7.932 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
2 jajci
75 g sladkorja
ščep soli
400 g moke
1/8 l smetane
olje za cvrtje
sladkor v prahu za posip
Postopek
Jajci s sladkorjem in ščepcem soli penasto zmešamo, dodamo smetano ter moko in zgnetemo testo. V kolikor je še premehko in se ne da dobro zgnesti, dodamo še malo moke.
Na pomokani deski ga razvaljamo 0,5 cm na debelo ter narežemo na 12 cm dolge in 1 cm široke trakove. Posamezen trak zavrtimo v spiralo, na polovici prepognemo in še parkrat zavrtimo, da dobimo kitko.
Ocvremo jih v vročem olju zlato - rumeno v približno petih minutah.
Odcejene na papirnati brisači, a še vroče, potresemo s sladkorjem v prahu.
Ponudimo jih ohlajene.
Opombe
Najlažje jih ocvremo v posodi s sitastim vložkom in v olju segretem na 160 do 180 stopinj, to je takrat, ko se na v maščobo pomočenem ročaju lesene kuhalnice pojavijo mehurčki.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2001274 sporočil
Teka, samo iz teh sestavin pa mišk ne morete narediti! Lahko pa jih tako:
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3232&besedške
ali pa:
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3408&besedške
Lp!
..., sem pač taka "kuharica", da moram imeti vedno točno napisano, če ni, je dilema tu. član od 2003136 sporočil
1.3.2006 ob 9:04
Riko, viš", tudi sama sem bila v dilemi.... potem pa sem odprla hladilnik in našla samo kislo smetano. Pa so ravno tako ratale! Edino to ne vem, če so zaradi tega potem hladne rahlo otrdele?! Drugače jih bom pa še delala, prijetna sprememba ob vseh teh krofih.
Lp.
