enostavna pita s sezonskim sadjem
18.308 ogledov
2/5
Oceni
Testo:
300 g moke
200 g masla
100 g sladkorja
2 jedilni žlici mlačne vode
Nadev:
1/2 kg skute
2 jajci
6 žlic sladkorja
maline (ali drugo sadje po želji)
Vse sestavine za testo zamesimo v gladko testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in pustimo stati pol ure v hladilniku.
Ohlajeno testo razvaljamo in z njim obložimo model za pito. Dno z vilico prepikamo.
Za nadev zmešamo skuto, 2 rumenjaka in 4 žlice sladkorja. Beljake in 2 žlici sladkorja stepemo in prihranimo.
Skutni nadev namažemo na testo. Obložimo s sadjem in pečemo cca. 20 minut na 200 stopinj. Pito vzamemo iz pečice in nanjo namažemo beljakov sneg. Zapečemo, da sneg porjavi.
