Osnovni recept za mafine

Name: Osnovni recept za mafine
Total time: 30 min
Yield: 10 -12 kosov
Cuisine: ZDA
Ingredients: 22 dag moke; 7 dag sladkorja; 2 čajni žlički pecilnega praška; 1/4 čajne žličke soli; 1 stepeno jajce; 1 1/2 dl mleka; 1/2 dl olja

masa za mafine, s katero lahko ustvarjamo dalje

Preverjen

Zbirke:mafini326

Loni

253.400 ogledovZDA

1/5
zelo enostaven recept
30 min
5 (5)

Sestavine

Količina: 10 -12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

22 dag moke

7 dag sladkorja

2 čajni žlički pecilnega praška

1/4 čajne žličke soli

1 stepeno jajce

1 1/2 dl mleka

1/2 dl olja

Način za kuhanje

Postopek

V eni skledi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek in sol, v drugi pa stepeno jajce, mleko in olje. Dodamo v prvo skledo in rahlo vmešamo v suhe sestavine.

Maso vlijemo v pomaščen pekač za mafine, luknje napolnimo nekako do 2/3.

Pečemo na 190 stopinjah približno 20 minut , oziroma dokler niso mafini zlato - rumeni.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Bananini mafini - uporabimo samo 1/2 dl mleka in vmešamo v mokre sestavine 2 zmečkani zreli banani in 10 dag nasekljanih lešnikov ali orehov.

Borovničevi mafini - na koncu dodamo v maso 10 dag borovnic (lahko zamrznjenih).

Sirovi mafini - suhim sestavinam dodamo 10 dag naribanega sira, bolj trdega (cheddar)...

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ZAČETNICA

član od 20071985 sporočil

10.7.2008 ob 0:04

ja saj jaz sem mela zamrznjene maline. No tudi meni se je zdela zelo gosta masa, Kakorkoli-zato pa so recepti, da jih malo priredimo po svojem okusu.

Loni

član od 20017859 sporočil

10.7.2008 ob 7:46

Začetnica, imaš čisto prav, saj v tem je čar vsega.

luka12

član od 20092 sporočil

30.12.2009 ob 17:18 Vesel

sm kaki so pa tti mafini ka so s čim polnjeni???????*

luka12

član od 20092 sporočil

30.12.2009 ob 17:19 Jezen

pli sss odpište

Zalshka

član od 2007110 sporočil

30.12.2009 ob 19:06

luka12, gre za osnovni recept za muffine. To je zgolj osnova, seveda pa ti lahko dodaš kar želiš; sadje, oreščke, rozine itd.

Dejanita

član od 20105 sporočil

9.1.2011 ob 21:06

ta recept je res super...tak enostaven in tako dober.....super..

SlavicaJ

član od 2011158 sporočil

11.4.2012 ob 12:17

Po tem receptu sem delala muffine za člana družine,ki nesme uživat sladkorja v nobeni obliki se pravi sladkorja nisem dala zmečkala dve banani.

Zadovoljstvo je bilo. Dišali so po banani v pol mase sem pa še cmet dala, ker tega pa lahko.

mojca 97

član od 20122 sporočil

12.7.2012 ob 19:25 Žalosten

Meni ti mafini niso uspeli sicer ne vem zakaj ne ampak preprosto so kar padli dol potem ko so narasli.

MBrando

član od 20112308 sporočil

23.9.2012 ob 14:56

Pravkar dal v pecico. Naredil z varianto kokosove moke ter vmešal v polovico mase kakav. Delal MARMORNE MUFFINE.

Poročam kako in kaj, glede na to, da MOJCI97 niso uspeli...hmm hmmm

MBrando

član od 20112308 sporočil

23.9.2012 ob 15:26 Zelo vesel

Ni kaj rečt, uspeli kot napisano in razloženo. 1,2,3!

Modificiral recept in sicer: Delal iz polovice sestavin, sladkor še dodatno zmanjšal a dodal 1 vanili sladkor, namesto olja sem dodal v maso 30g stopljenega masla (aroma pri slaščičah katere vsebujejo maslo je NEPREMERLJIVO boljša kot z oljem, saj se čuti tista mlečna nota na jeziku), izpustil jajce in dodal v mleko mleto laneno seme kot nadomestek jajca.

SUPER in HVALA!