Osnovni recept za mafine

Name: Osnovni recept za mafine
Total time: 30 min
Yield: 10 -12 kosov
Cuisine: ZDA
Ingredients: 22 dag moke; 7 dag sladkorja; 2 čajni žlički pecilnega praška; 1/4 čajne žličke soli; 1 stepeno jajce; 1 1/2 dl mleka; 1/2 dl olja

masa za mafine, s katero lahko ustvarjamo dalje

Loni

Izvor: ZDA

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10 -12 kosov

22 dag moke

7 dag sladkorja

2 čajni žlički pecilnega praška

1/4 čajne žličke soli

1 stepeno jajce

1 1/2 dl mleka

1/2 dl olja

Način za kuhanje

Postopek

V eni skledi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek in sol, v drugi pa stepeno jajce, mleko in olje. Dodamo v prvo skledo in rahlo vmešamo v suhe sestavine.

Maso vlijemo v pomaščen pekač za mafine, luknje napolnimo nekako do 2/3.

Pečemo na 190 stopinjah približno 20 minut, oziroma dokler niso mafini zlato - rumeni.

Opombe

Bananini mafini - uporabimo samo 1/2 dl mleka in vmešamo v mokre sestavine 2 zmečkani zreli banani in 10 dag nasekljanih lešnikov ali orehov.

Borovničevi mafini - na koncu dodamo v maso 10 dag borovnic (lahko zamrznjenih).

Sirovi mafini - suhim sestavinam dodamo 10 dag naribanega sira, bolj trdega (cheddar)...

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ZAČETNICA

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 10.7.2008 ob 0:04

ja saj jaz sem mela zamrznjene maline. No tudi meni se je zdela zelo gosta masa, Kakorkoli-zato pa so recepti, da jih malo priredimo po svojem okusu.

uporabno

Loni

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 10.7.2008 ob 7:46

Začetnica, imaš čisto prav, saj v tem je čar vsega.

uporabno

luka12

kuha že od: 30.12.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 30.12.2009 ob 17:18

sm kaki so pa tti mafini ka so s čim polnjeni???????*

uporabno

luka12

kuha že od: 30.12.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 30.12.2009 ob 17:19

pli sss odpište

uporabno

Zalshka

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 30.12.2009 ob 19:06

luka12, gre za osnovni recept za muffine. To je zgolj osnova, seveda pa ti lahko dodaš kar želiš; sadje, oreščke, rozine itd.

uporabno

Dejanita

kuha že od: 19.6.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 9.1.2011 ob 21:06

ta recept je res super...tak enostaven in tako dober.....super..

uporabno

SlavicaJ

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 11.4.2012 ob 12:17

Po tem receptu sem delala muffine za člana družine,ki nesme uživat sladkorja v nobeni obliki se pravi sladkorja nisem dala zmečkala dve banani.

Zadovoljstvo je bilo. Dišali so po banani v pol mase sem pa še cmet dala, ker tega pa lahko.

uporabno

mojca 97

kuha že od: 10.7.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 12.7.2012 ob 19:25

Meni ti mafini niso uspeli sicer ne vem zakaj ne ampak preprosto so kar padli dol potem ko so narasli.

uporabno

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 23.9.2012 ob 14:56

Pravkar dal v pecico. Naredil z varianto kokosove moke ter vmešal v polovico mase kakav. Delal MARMORNE MUFFINE.

Poročam kako in kaj, glede na to, da MOJCI97 niso uspeli...hmm hmmm

uporabno

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 23.9.2012 ob 15:26

Ni kaj rečt, uspeli kot napisano in razloženo. 1,2,3!

Modificiral recept in sicer: Delal iz polovice sestavin, sladkor še dodatno zmanjšal a dodal 1 vanili sladkor, namesto olja sem dodal v maso 30g stopljenega masla (aroma pri slaščičah katere vsebujejo maslo je NEPREMERLJIVO boljša kot z oljem, saj se čuti tista mlečna nota na jeziku), izpustil jajce in dodal v mleko mleto laneno seme kot nadomestek jajca.

SUPER in HVALA!

uporabno

Število mnenj: 23, prikazujem mnenja od 11 do 20

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!