Narastek iz kuskusa
podobno kot rižev narastek, vendar namesto riža uporabimo kuskus
Sestavine
500 g kuskusa
1 l mleka
2 jajci
150 g sladkorja
500 g skute
50 ml sladke smetane
ščepec soli
Postopek
Mleko razdelimo na polovico (za počasne: 2x po pol litra), in polovico zavremo in rahlo osolimo. V vrelo mleko stresemo kuskus, premešamo in ugasnemo ogenj ter počakamo slabih 5 minut, da se kuskus napije mleka. Vmes razbijemo jajci in ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov stepemo sneg, rumenjaka in 50 g sladkorja pa dobro zmešamo, da nastane svetlo rumena snov. Kuskus stresemo v večjo posodo in med mešanjem počasi prilivamo preostalo polovico hladnega mleka. Kuskus moramo dobro premešati, ker postane trd in se zlepi v večje kose, preden ga damo v pekač, pa mora biti razpuščen. Torej ko kuskus premešamo, dodamo v posodo še skuto, rumenjake, smetano in preostali sladkor. Spet dobro premešamo in dodamo še sneg iz beljakov, to pa moramo premešati s posebno previdnostjo. Zmes stresemo v namaščen pekač in ga dobre pol ure pečemo na 180 stopinj.
Opombe
Ko je pečen, se prileže z domačim džemom ali čokolado.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Princeske
Pohorska gibanica