7.3.2006 ob 9:49
Zanimiv recept, bo treba probat.
Najboljše rezine
-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
4 beljaki
20 dag sladkorja v prahu
20 dag orehov
sok polovice limone
1/2 l sladke smetane
3 vanilijevi sladkorji
1 učvrščevalec za smetano
Postopek
Iz beljakov stepemo trd sneg, dodamo limonin sok, sladkor in orehe. Maso stresemo v pekač 36 x 24 cm, oziroma tisti največji v pečici, jo lepo poravnamo in pečemo obvezno na peki papirju 40 minut na nizki temperaturi 150 stopinj. Ohlajeno razrežemo na tri enake dele, tako da dobimo tri plasti - trakove 12 x 24 cm. Premažemo s stepeno sladko smetano kateri smo dodali vanilijev sladkor in trdilec. Namažemo tudi zgornjo plast. Rezine damo vsaj za pet ur v hladilnik, da se vse skupaj lepo prepoji.
Opombe
Ko pečete krofe in flancate in vam ostanejo beljaki, je ta recept kot nalašč. Namesto orehov lahko uporabite tudi mandlje.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
