Muffini z ovsenimi kosmiči in sadjem

Okusni so tudi brez sladkorja - namesto tega se lahko doda malo narezanega suhega sadja (rozine, fige...) in zlicka ali dve cimeta. Piko na i doda nekoliko naribane limonine lupinice.

Priporocam vsem, ki imajo radi sladko na zdrav nacin :)

Včeraj sem namesto s sladkorjem spekla muffine s štirimi žlicami cvetličnega medu pa so tudi uspeli. Bom poskusila še s suhim sadjem (Mateja, hvala za predlog).

pozdravljeni, recepta še nisem preizkusila, bi ga pa rada, zato me zanima, če ni potrebno dodati nič pecilnega ali sode bikarbone?

lp, barbara

Jaz pecilnega praška ponavadi ne dodajam, ker me ne moti, če so muffini malo nižji. Če želiš, da bolj narastejo, lahko dodaš 1 vrečko pecilnega praška.

Prejsnji teden sem preizkusila recept in je bil zelo dober. Domaci so jih pojedli v dveh dneh in mi narocili naj jih naredim se enkrat. Dobri so s kakrsnim koli sadjem, sama sem jih spekla ze z jabolki, borovnicami in visnjami.

Evo, tudi jaz sem probala recept. Zelo enostaven. V maso sem dala malo žličko pecilnega in limonino lupino. Maso sem dala v 6 modelčkov in pekla 35 minut. Okus: dober. Zanima me samo eno: je prav, da je znotraj mufina masa malo mokra? Morda zaradi jabolk? Drugič bom masi dodala še nekaj namočenih rozin.

Recept izgleda okusen, vendar ne vem kakšne velikosti skodelice naj uporabim kot merico?

Za merico uporabim kar jogurtov lonček. Ti muffini so res dobri in jih kar pogosto pečem. Recept sem pa malo priredila - uporabim rjavi sladkor in polnozrnato moko, dodam narezane orehe in mlete mandlje ali lešnike ter naribano limonino lupinico, včasih pa še narezane suhe slive.

Meni pa sploh niso uspeli. Najprej se sploh niso hoteli speč, potem so čisto dol padli in na koncu so bili od zunaj trdi, od znotraj pa še vedno mokri. Groza. Sploh ne vem kaj sem naredila narobe???

Morska deklica, hvala za odličen recept! Že tri leta je moj najljubši za mafinčke, ob tehle človek res nima slabe vesti. Včasih dodajam še cimet, zmlete klinčke in orehe, pa rozine, arancine, citronat, kar pač napraskam štrudljastega po shrambi. Fini za malico, njami!