Mille foglie

majdi

15k ogledov

Zahtevnost:
Oceni
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

28 dag moke

7 dag margarine

3 žlice sladkorja

3 žlice mleka

1 jajce

1/2 pecilnega praška

Krema:

1 in pol vanilijev puding

1/3 litra mleka

20 dag sladkorja

15-20 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, margarine, sladkorja, mleka, jajca in pecilnega praška na hitro ugnetemo testo. Pustimo počivati 1/2 ure . Razdelimo ga na 3 dele. Na tanko ga razvaljamo in spečemo. Pečemo na narobe obrnjenem pekaču.

Krema:

Skuhamo vanilijev puding s sladkorjem in ko se ohladi, mu primešamo margarino.

Položimo plast testa, plast kreme, spet testo in kremo, tako delamo do konca. Na vrhu je testo. Posujemo s sladkorjem v prahu ali pa polijemo s čokoladno glazuro.

Po želji lahko damo na kremo koščke čokolade.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

TanjaG.

član od 2002509 sporočil

26.2.2004 ob 8:00

Na koliko pa pečemo testo in koliko časa?

Dragička

član od 20039326 sporočil

26.2.2004 ob 14:28

V receptu za testo ni napisano koliko margarine - glede na količino moke, jaz bi dala okrog 15-18 dkg margarine.

Kar se tiče časa pečenja - 8 do 10 minut (obrnjen pekač - spodaj peki papir)

Pozdravček!

majdi

član od 2003359 sporočil

26.2.2004 ob 15:48

V testo pride 7 dag margarine. Čas pečenja pa maksimum 10 minut ker je testo zelo tanko. Lažje je če daš peki papir ker se ti ne sprime.

TanjaG.

član od 2002509 sporočil

26.2.2004 ob 16:02 Vesel

Kaj pa, npr. če se mi malček mudi, bi lahko zblefirala in namesto domačega testa zadevo naredila s kupljenim listnatim testom?

rebecca

član od 20022740 sporočil

26.2.2004 ob 16:33

Recepti, ki sem jih do sedaj videla za pecivo s tem imenov, so vedno narejeni z listnatim testom.

Verjamem pa, da je tudi ta verzija okusna.

majdi

član od 2003359 sporočil

26.2.2004 ob 18:53

ponavadi je to pecivo ki ga kupiš v trgovini ali v slaščičarni je z listnatim testom, samo po sredini in po vrhu je testo zdrobljeno. Vsaj tako se mi zdi.

tjas

član od 20032436 sporočil

28.9.2005 ob 19:24

heh, to sem iskala, pa je že cel čas v bazi!

špelona

član od 200653 sporočil

20.12.2006 ob 13:26

V originalu je to pecivo podobno kremšnitam, le da je brez smetane. Ponavadi je plasti listnatega testa več - najmanj 3. V kremo pa velikokrat vmešajo majhne "kapljice" čokolade.

špelona

član od 200653 sporočil

20.12.2006 ob 13:26

V originalu je to pecivo podobno kremšnitam, le da je brez smetane. Ponavadi je plasti listnatega testa več - najmanj 3. V kremo pa velikokrat vmešajo majhne "kapljice" čokolade. Pa še to: najboljše so s pravo kremo za kremšnite - "crema pasticcera".

frina

član od 20053472 sporočil

20.12.2006 ob 14:54

Ali je to pecivo "Tisoč lističev". Meni znano je iz listanetega testa, po gornji plasti posuti z zdrobljenim listantim testo, sladkorjem v prahu in cimetom.

Plasti listatega testa je več kot tri.

Zanima me, če za to pecivo obstaja izvoren recept in ostale izvedenke .