Izgleda res super. Vsekakor ta vikend probamo. Rezultati pa drug teden!
Mili vanili
biskvit z jagodičevjem in slastno vanilijevo kremo
nitta 
11.086 ogledov
11.086 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
biskvit, ki nikoli ne pade dol
poljubna količina borovnic, malin, jagod,...
Krema:
3 listi želatine
0,5 l mleka
sredica polovice vanilijevega stroka
2 jajci + 2 rumenjaka
125 g sladkorja
25 g jedilnega škroba
25 g moke
50 g masla
200 ml smetane (lahko rastlinska)
malo ruma
Postopek
Najprej spečemo biskvit po poljubnem receptu, sama vedno pečem tega, ki nikoli dol ne pade. :) Vzemite malo večji pekač, če imate raje več biskvita, lahko pa tudi standardnega.
Na pečen biskvit nadevamo sadje, lahko mešano ali pa samo eno vrsto. Če imamo pri roki kak kompot, lahko z njim super namočimo biskvit.
Krema:
želatino namočimo v hladni vodi. Mleko s sredico vanilije zavremo. Penasto zmešamo jajci, rumenjaka, sladkor, jedilni škrob in moko. Jajčno maso med stalnim mešanjem (zelo priporočeno da intenzivno mešamo :)) vmešamo v vrelo mleko, na hitro zavremo in dodamo še maslo in ožeto želatino. Ko se malo ohladi, dodamo trdo stepeno smetano in malo ruma (po okusu).
Prelijemo po sadju, ki že čaka na biskvitu ter damo v hladilnik (sama sem pustila čez noč in je bil super, verjetno bi lahko tudi kako uro manj). Po vrhu lahko potresemo s kakavom, čokolado...
Opombe
Podobno kremo sem našla v eni reviji, tako da sem jo tu drugače uporabila in je izpadlo super, komaj sem uspela slikati zadnji košček.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
