Mascarpone kroglice

Teya74

23.699 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

6 jajc

6 žlic sladkorja

1 vanilin sladkor

6 žlic moke

1 pecilni prašek

Nadev:

2 dl sladke smetane

1 žlica ruma ali ekstrakta

2 dl kisle smetane

5 dag sladkorja v prahu

2 vanilina sladkorja

1 mascarpone (250g)

Način za kuhanje

Postopek

Jajca ločimo in stepemo beljake. Rumenjake, sladkor in vanilin sladkor penasto umešamo. Dodamo moko s pecilnim praškom, na koncu pa še sneg 6 beljakov. Biskvit spečemo v pekaču od pečice, ki ga predhodno obložimo s peki papirjem, cca. 20 minut pri 180 stopinjah.

Stepemo smetano, ki ji dodamo žlico ruma, kislo smetano, sladkor v prahu, vanilin sladkor, na koncu pa še mascarpone. V to maso natrgamo ohlajen biskvit, dobro zmešamo z žlico in z roko delamo kroglice, ki jih povaljamo v kokosovi moki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ledenka_

član od 2009581 sporočil

22.5.2012 ob 19:56

hm..zanimiv recept..bomo vsekakor sprobali, ker obožujemo mascarpone in kokos

Drejcka

član od 200211 sporočil

22.5.2012 ob 21:40

Mmmmm, zgleda zelo dobro. Vsekakor bom sprobala recept, zanima pa me, koliko mascarponeja potrebujem: 250g ali 500g?

mangobanana

član od 2009484 sporočil

23.5.2012 ob 8:54

Sigurno zelo dobro in po moje podobno receptu snežakov, le da je namesto skute mascarpone. Moramo kmalu poskusit :)

Teya74

član od 200818 sporočil

24.5.2012 ob 12:57

Potrebuješ 250g mascarponeja. Jaz (glede na to, da nas ni veliko) navadno delam iz 4 jajc in vse prilagodim količini "4", takrat uporabim nekje 3/4 mascarponeja. Jih pa seveda takoj zmanjka :)

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!