kak pa nardiš božička


še ena varianta marmornega kolača, tokrat z višnjami
38.516 ogledov
3/5
5
(4)
Maslo in sladkor penasto vmešamo, dodamo jajca (postopoma, eno po eno), sol, vanilijev sladkor, mlete mandlje, mleko, moko in pecilni prašek. Če je testo pregosto, še dodamo malo mleka, če preredko, pa moko (odvisno od velikosti jajc).
Model za šarkelj dobro namažemo z maslom in potresemo z moko. Kakav razmešamo v pol dl mleka. ¾ testa stresemo v pekač, preostalo ¼ testa pa zmešamo s kakavovim mlekom. Vlijemo na rumeno testo in z vilicami marmoriramo.
Na koncu dodamo še odcejene višnje (jih malo potopimo v testo - to sem pozabila slikati:)))
Pečemo na 175 stopinjah cca. eno uro (preverimo s pletilko, če je že pečeno).
Pečen kolač pustimo v modelu, da se malo ohladi. Ohlajenega zvrnemo in po želji prelijemo s stopljeno belo ali temno čokoladno kuverturo.
Sem ga naredila s češnjami. Ampak se je pokvaril, v soboto pozno zvečer sem ga naredila, v nedeljo je bil ok, v pon zvečer je bil že malo sumljiv, v torek zjutraj sem pa lahko samo še stran vrgla (oz tista 2 kosa, ki sta še ostala in bila namenjena za zajtrk ;( ). Nevem zakaj se je a bi ga mogla dat v hladilnik? Namreč tam kjer so bile češnje se je pokvaril, smrdelo je po kvasu, pojma nimam zakaj. Enkrat se mi je to že zgodilo, ko sem naredila pecivo z gozdnimi sadeži...