Lubenična pita

s stopljeno čokolado

katka lopatka

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Za lubenični gel:

polovica srednje velike lubenice

10 dag sladkorja

Za testo:

20 dag moke

15 dag zmehčanega masla

10 dag sladkorja

noževa konica pecilnega praška

1 jajce

100 g mlečne čokolade

nesoljene pistacije

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo krhko testo, ki naj počiva v hladilniku vsaj eno uro.

Meso polovice lubenice očistimo pešk in narežemo na koščke. Pretlačimo čez cedilo, da dobimo sok, ki ga nato kuhamo s sladkorjem, da se zgosti. Lubenico, ki nam je ostala, zmešamo v paličnem mešalniku in dodamo v lubenični gel. Po želji še sladkamo, lahko dodamo tudi malo cimeta.

Testo razvaljamo, prepikamo z vilico in damo v namaščen pekač. Pečemo v pečici približno pol ure na 180 stopinj.

Čokolado raztopimo v vodni kopeli ali MV pečici. Z raztopljeno čokolado namažemo pečeno testo, nanj pa nadevamo lubenični nadev.

Potresemo z nesoljenimi pistacijami.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

kimberlinko

kuha že od: 31.12.2015

Št. objav: 25

Objavljeno 22.1.2016 ob 15:03

nikoli še nisem slišala za kakšno sladico iz lubenice in moram reči, da se mi ta pita zdi zelo zanimiva. čez nekaj mesecev (ko bo poletje) bom to definitivno naredila. mislim da bo fajn osvežilno, še posebej če bom pečeno pripravljeno pito po tem ko se razhladi, dala v hladilnik.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!