Limetina pita

Vanja!

Včeraj sem delala tvojo pito. Po sliki in sestavinah sodeč se mi je zdela božanska, vendar...ne vem, kaj je šlo narobe, ampak ko sem jo dala iz pečice, je bila sesirjena in tako puhasta, da je niti narezati nisem mogla. Pa tudi na dnu se je nabirala voda, kljub temu, da sem jo dala za kar nekaj ur v hladilnik. Tudi okus je bil nekako sesirjeno skutast (če me razumeš). Niti približno ni bila tako nebeško kremasta, kot na tvoji sliki :) Naj še povem, da je masa ob stepanju lepo narasla, tudi ob dodajanju limetinega soka je bilo vse ok.

Kakšno kondenzirano mleko uporabljaš? Moje je bilo s 7,5% maščobe. Je to krivo, morda premalo mastno? Že vnaprej hvala za odgovor. Lp, Nika

Vanja sem res vesela da sem našla tale recept!!

Pravkar sem se vrnila s Key Westa in jedla to pito na 3 različnih koncih, sedaj jo bom pa lahko naredila doma - sprobam ob prvi priliki!!!!!