Recept je odličen. Prvič, ko sem jo pekla se ni obneslo zavijanje v folijo, ker se je prijela. Drugič sem jo zavila v krpo posuto s sladkorjem in je 100% uspela.
Lešnikova rolada
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(3)
Sestavine
Testo:
8 jajc (ločiti rumenjak od beljaka)
8 žlic rjavega sladkorja
100 g zmletih lešnikov
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
Nadev:
1 kisla smetana
250 g sira mascarpone
1 jogurtov lonček marelične marmelade
Postopek
Zmešamo vse sestavine za testo in vlijemo v
kvadratast velik pekač. Na pekač predhodno položimo peki papir namazan z ramo.
Pečemo 15 min na 180 C.
Ko je testo že ohlajeno, namažemo mascarpone in smetano, čez pa še marelično marmelado.
Zrolamo in zavijemo v alu folijo.
Spravimo v hladilnik. Čez nekaj časa narežemo na 1 cm široke roladice in postrežemo.
Opombe
Za to preprosto roladico porabite od 25-30 min za pripravo, je pa zelo okusna sladica.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
