Kraljevska jabolka

Lunika

Shrani

Natisni

Sestavine

6 jabolk

20 g bele moke

2 dl belega vina

žlica olja

ščepec soli

2 jajci

mlet sladkor

cimet

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Jabolka olupimo, jim izrežemo pečkasto sredino in narežemo na kolobarje. Naredimo gladko testo iz vina, rumenjakov in moke; dodamo še ščep soli, narahlo vmešamo sneg ter na koncu med mešanjem po kapljicah dodamo žlico segretega olja. Jabolka nato pomokamo, potopimo v maso in ocvremo. Ocvrte kolobarje zložimo na serviete ter posujemo z mletim sladkorjem in cimetom.