Kokosovi muffini

Name: Kokosovi muffini
Total time: 30 min
Yield: 12 muffinov
Ingredients: 150 g masla; vanilijev sladkor; 150 g sladkorja; 2 jajci; pol pecilnega praška; 1 banana; 100 g moke; 50 g kokosove moke; 2 žlici mleka; 100 g mascarponeja; 30 g sladkorja v prahu; 50 g kokosove moke

kokosovi muffini s pridihom banane in kremo iz mascarponeja

Zbirke:mafini326

Yolči

16.029 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
5 (1)

Sestavine

Količina: 12 muffinov📏 Mere·🌿 Začimbe

Za muffine:

150 g masla

vanilijev sladkor

150 g sladkorja

2 jajci

pol pecilnega praška

1 banana

100 g moke

50 g kokosove moke

2 žlici mleka

Za kremo:

100 g mascarponeja

30 g sladkorja v prahu

50 g kokosove moke

Način za kuhanje

Postopek

Testo za muffine:

penasto umešamo maslo, dodamo vanilijev sladkor in sladkor v prahu. Enega za drugim primešamo obe jajci. Banano pretlačimo z vilicami in jo primešamo k nastali kremi. Potem dodamo še moko, kokosovo moko, mleko ter pecilni prašek. Testo z žlico nadevamo v vdolbinice na pekaču in jih pečemo 15 minut na 190 stopinj.

Krema:

Mascarpone zmešamo s sladkorjem v prahu. Ko so muffini ohlajeni, jih namažemo s kremo in posipamo s kokosovo moko.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Mija89

član od 20111 sporočil

19.3.2013 ob 11:36 Vesel

suuuper so ratal ;) edino kar bi pripomnila: 15 min na 190 je bilo preveč (res, da jst sm dala v ogreto pečico), tko da 12 - 15 min na 180 v ogreti pečici je pa potem bilo super :)