49.588 ogledov
1/5
5
(5)
8 rumenjakov
20 dag sladkorja
25 dag mletih orehov
2 žlici ostre moke
1 - 2 žlici grenkega kakava
8 beljakov
1 dl višnjevca ali ruma, razredčenega z vodo
45 dag višnjeve marmelade
čokoladna glazura
Rumenjake stepamo s sladkorjem, dodamo orehe in moko. Posebej naredimo sneg ter ga počasi vmešamo med maso. Pekač (tisti veliki od pečice) obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo maso ter spečemo pri 180 stopinjah. Poškropimo z mešanico vode in višnjevca (ruma) ter na debelo premažemo z višnjevo marmelado. Ohladimo in prelijemo s čokoladno glazuro (jaz dam pol margarine in pol čokolade). Narežemo na majhne kocke.
Za to pecivo je obvezna višnjeva marmelada, ker pecivu da res poseben okus.
Hvala vam za odgovore! Res ste hitri! Ja je ze speceno in premazano z marmelado. Zdaj se hladi. Sem pa dodala malo olja in vode, ter za nozevo konico pecilnega praska! Ne vem sicer ce je narobe in ce je vam brez tega biskvit prisel precej drugacen. Me res zanima! Ce mi lahko kdo pove! Sicer lahko recem da za enkrat lepo zgleda! In vam povem kasneje kako je bilo dobro. Pecem za zabavo jutri, tako da bomo videli kaj bodo rekli! Gringa
Gringa,
olje in voda mislim, da nista potrebna. Važno je le, da pečeno pecivo obilno poškropiš z mešanico sladkorne vode in kake alkoholne zadeve (višnjevec ali rum), da bo bolj sočno. Lučka, hvala za slikico, bom še jaz poslikala, ko bom naslednjič pekla. To pecivo je bilo še vedno dobro sprejeto in tudi veliko ga pride. Jaz ga narežem na primerno majhne kocke in dam v košarice, ker ga je sicer težko jesti z rokami. Če na vrhu še primerno krasimo, izgledajo prav lepi mignoni.
Sem spekla to pecivo za eno praznovanje in nam je vsem bilo zelo všeč. Sicer nisem imela višnjeve marmelade, pa sem namazala z jagodno, ampak je bilo vseeno odlično. Sem pa pečen biskvit prelila z mešanico mleka in ruma, premazala z jagodno marmelado ter prelila s čokolado. Odlično!
