Jogurtova strjenka
nežna sladica, ki se stopi v ustih
sourcherry 
12.731 ogledov
12.731 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 4+ ur
-
Oceni
Sestavine
4 jogurti
2 kisli smetani (0,5 litra)
0,5 l sladke smetane
15 - 18 lističev želatine
1 jogurtov lonček sladkorja
sok 1 limone
Za preliv:
maline, jagode, gozdni sadeži ali kakšno drugo sadje
sladkor (po želji)
Postopek
Želatimo namočimo v vodo za 5 minut .
Medtem stepemo sladko smetano in jo zmešamo v posodi skupaj z jogurtom, kislo smetano, sladkorjem in limoninim sokom, da nastane homogena zmes.
Želatino ožamemo, stopimo v kozici na štedilniku in jo primešamo jogurtovi zmesi.
Vse skupaj damo v hladilnik za vsaj 4 ure , da se strdi.
Za preliv preprosto zmečkamo sadje in po želji dodamo malo sladkorja.
Postrežemo tako, da damo na krožnik par žlic strjenke in polijemo s prelivom.
Opombe
Strjenka se lahko strjuje tudi v manjših modelčkih (npr. v luknjicah za mafine), če vam je pomembna končna oblika.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
