Ježek z marcipanom

Name: Ježek z marcipanom
Total time: 45 min
Yield: različno
Cuisine: slo
Ingredients: rjavi biskvit; marcipan; rum; malo mleka; 150 g naribane jedilne čokolade; margarina; mandljeva esenca; čokoladna kuvertura; čokoladne mrvice

ježek z marcipanom oblit s čokolado

Katarina K

Izvor: slo

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: različno

rjavi biskvit

marcipan

rum

malo mleka

150 g naribane jedilne čokolade

margarina

mandljeva esenca

čokoladna kuvertura

čokoladne mrvice

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo maso kot za rumove kroglice. Se pravi, da nadrobimo biskvit, dodamo rum po okusu, naribano čokolado, malo margarine, mleko po občutku.

Nato naredimo marcipanovo kroglico poljubne velikosti. Marcipanovo kroglico zavijemo v rumovo maso, ki smo ji dodali mandljevo esenco. Nato ponovno to kroglo zavijemo v marcipan, ki smo ga prej obarvali z zeleno jedilno barvo.

To dobljeno kroglo obdamo s preostalo rumovo maso. Oblikujemo ježka, ga oblijemo s čokoladno glazuro, ter zadnjo polovico posujemo s čokoladnimi mrvicami. Iz tičine ali marcipana izdelamo še smrček ter oči, po želji dodamo še kako dekoracijo.

Opombe

Mleko uporabimo le po potrebi, če se nam zdi masa pregosta.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

kissmyass

kuha že od: 28.7.2010

Št. objav: 19

Objavljeno 14.9.2010 ob 14:29

kako sploh narediš marcipan?????? že vnaprej hvala XD

uporabno

Koch

kuha že od: 13.5.2009

Št. objav: 19

Objavljeno 7.2.2011 ob 13:03

Lepi in zelo dobri jezki! Naredila sem sicer svetel biskvit in potem dodala cokolado v prahu, zaradi cesar se je masa nato obarvalo temno. Za bodicke sem dodala mandljeve palcke. Sincekje bil navdusen! Prilagam tudi slikco. Ocena: 5

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!