4.10.2004 ob 9:20
To je dobro, nekaj podobnega sem ze jedla! Lahko ga tudi zamrznete.
LP
Japonski veter
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(2)
Sestavine
Biskvit:
5 beljakov
20 dkg sladkorja
1 žlica kisa
Krema:
10 rumenjakov
8 žlic sladkorja
20 dkg margarine
4 rebra čokolade
20 dkg nasekljanih, praženih lešnikov
2 sladki smetani
Postopek
Biskvit:
5 beljakov, 20 dkg sladkorja ter žlico kisa stolčemo v trdi sneg. Maso razdelimo na polovico ter vsako polovico kot "biskvit" pečemo v 2 pekačih na 150 stopinjah tako dolgo, da se strdi, ne sme pa porjaveti.
Krema:
Medtem stolčemo na pari 10 rumenjakov z 8 žlicami sladkorja. Odstavimo ter dodamo stopljeno čokolado (4 rebra stopimo na 20 dkg margarine) ter pražene lešnike.
Pustimo, da se malo ohladi ter po vrhu namažemo 2 sladki smetani, ki smo ju predhodno stepli.
Opombe
Je izdaten kolač, vendar je vreden greha. Najboljši je, če ga za par uric damo v skrinjo (bolje se reže in nasploh je boljši, ko je hladen).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200415 sporočil
Torej,se opravicujem,ce ste cakali par dni na odg...
v dveh pekacih se pece-logika,dveh bisvitov ne mores speci na 1 pekacu,ne?Sploh pa tu gre za beljakov "biskvit",ki ga je tezko prerezati na pol.
Sestavi se :bisvit-krema-biskvit-krema-slag
Jasnokrasna,ne gre za surove rumenjake,ker se tolcejo s sladkorjem na pari.Na zalost je paizdaten kolac,torej gre 10 rumenjakov!
LP
