Jagodni tiramisu

lahka, sočna sladica

lartep

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

savoiardi keksi

2 dl hladne, nesladkane kave

žlica ruma

limonina lupinica

250 g mascarpone sira

2 jajci

5 dag sladkorja v prahu

vsaj 250 g jagod

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjaka stepemo z mletim sladkorjem. V peno dodamo limonino lupinico, vmešamo mascarpone in sneg dveh beljakov.

Polovico jagod zmeljemo s paličnim mešalnikom, po potrebi jih lahko sladkamo. Preostale jagode zrežemo na koščke in jih dodamo zmletim.

Pripravimo 6 kozarcev. Na dno vsakega damo žlico kreme. Piškot za trenutek !! namočimo v hladno kavo z žlico ruma, prelomimo na pol ( glede na velikost kozarca ) in damo na kremo. Prelijemo s šestino jagodne mase. Spet žlica ali dve kreme in piškot ali dva. Na vrhu do roba krema.

Potresemo s pravim kakavom in damo v hladilnik vsaj za dve uri.