Jagodni tiramisu
lahka, sočna sladica
- sladice: ostalo
- lartep
30 min
Sestavine
savoiardi keksi
2 dl hladne, nesladkane kave
žlica ruma
limonina lupinica
250 g mascarpone sira
2 jajci
5 dag sladkorja v prahu
vsaj 250 g jagod
Postopek
Rumenjaka stepemo z mletim sladkorjem. V peno dodamo limonino lupinico, vmešamo mascarpone in sneg dveh beljakov.
Polovico jagod zmeljemo s paličnim mešalnikom, po potrebi jih lahko sladkamo. Preostale jagode zrežemo na koščke in jih dodamo zmletim.
Pripravimo 6 kozarcev. Na dno vsakega damo žlico kreme. Piškot za trenutek !! namočimo v hladno kavo z žlico ruma, prelomimo na pol ( glede na velikost kozarca ) in damo na kremo. Prelijemo s šestino jagodne mase. Spet žlica ali dve kreme in piškot ali dva. Na vrhu do roba krema.
Potresemo s pravim kakavom in damo v hladilnik vsaj za dve uri.
Opombe
Jaz imam vinske kozarce, tako da v vsakega lahko dam dva in pol keksa. Porcija je majhna in lahka, vsaj zame, vedno moram pojesti dva kozarca.
Sem pa naredila na isti način tudi že rojstnodnevno torto.
Mnenja o receptu
To bom pa kar naredila, samo mascarpone moram kupiti. / daga