Jabolčna pita za začetnike

za pripravo zelo enostavna jabolčna pita, ki očara vse ljubitelje jabolk

   ID recepta: 12240izvor: Francija

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: za 6 do 8 oseb

Sestavine

Krhko testo:

250 g moke (tip 500)

100 g sladkorja

1 jajce (velikost M)

125 g masla, narezanega na drobne lističe

pol čajne žličke pecilnega praška

malo vanilijeve arome

 

Obloga:

2 veliki čvrsti jabolki

1 velika žlica masla

1 velika žlica sladkorja

po želji: žlička mletega cimeta

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej v skledo stresemo vse sestavine za krhko testo in jih na hitro dobro pregnetemo, da dobimo voljno, gladko testo. Testo oblikujemo v kepo in ga damo v hladilnik, kjer naj pokrito počiva približno eno uro.

Medtem, ko krhko testo počiva, pripravimo oblogo.

Z aluminijevo folijo obložimo tortni model s premerom 26 cm ali kvadratni pekač s stranico 24 cm. Folijo na dnu modela namažemo z maslom in potresemo s sladkorjem, po želji pa še z mletim cimetom.

Umita, neolupljena jabolka narežemo na četrtine in jim odrežemo peščišča. Nato vsako četrtino jabolka narežemo na tanke krhlje.

Krhlje polagamo na pripravljen tortni model ali pekač, tako da ga z njimi čim bolj enakomerno prekrijemo.

Ohlajeno krhko testo na pomokani delovni površini razvaljamo na velikost tortnega modela oz. pekača. S testom prekrijemo jabolka. Testo z vilicami na več mestih malo prebodemo.

Pito pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, približno 25 minut.

Ko je pita pečena, jo takoj zvrnemo na krožnik in z nje previdno odstranimo folijo.

Pito ponudimo še toplo, takrat najbolj tekne.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pita je zelo enostavna za pripravo in vedno uspe.

Pri nas nismo ljubitelji zelo sladkih sladic, zato za pripravo pite obvezno uporabim čim bolj kisla jabolka.

Ko je pita še vroča, jo lahko tanko namažete s segreto (tekočo) marmelado.

Če želite, da jabolka bolj pridejo do izraza, za oblogo vzemite 3 velika jabolka in jih narežite na malo debelejše krhlje.

Pito lahko pripravimo tudi en dan vnaprej in jo shranimo v hladilniku, naslednji dan pa jo samo še spečemo.

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 4.2.2009 ob 16:19

Imam ravno tak recept za pito s hruškami. Enostavno in dobro!

  

kuha že od: 3.8.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 3.8.2010 ob 12:46

jabolka raje naribam in jih dodam čimveč - skoraj 1/1 (po debelini) glede na testo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.