Imam ravno tak recept za pito s hruškami. Enostavno in dobro!
Jabolčna pita za začetnike
za pripravo zelo enostavna jabolčna pita, ki očara vse ljubitelje jabolk
Zbirke:jabolčna pita60
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Krhko testo:
250 g moke (tip 500)
100 g sladkorja
1 jajce (velikost M)
125 g masla, narezanega na drobne lističe
pol čajne žličke pecilnega praška
malo vanilijeve arome
Obloga:
2 veliki čvrsti jabolki
1 velika žlica masla
1 velika žlica sladkorja
po želji: žlička mletega cimeta
Postopek
Najprej v skledo stresemo vse sestavine za krhko testo in jih na hitro dobro pregnetemo, da dobimo voljno, gladko testo. Testo oblikujemo v kepo in ga damo v hladilnik, kjer naj pokrito počiva približno eno uro .
Medtem, ko krhko testo počiva, pripravimo oblogo.
Z aluminijevo folijo obložimo tortni model s premerom 26 cm ali kvadratni pekač s stranico 24 cm. Folijo na dnu modela namažemo z maslom in potresemo s sladkorjem, po želji pa še z mletim cimetom.
Umita, neolupljena jabolka narežemo na četrtine in jim odrežemo peščišča. Nato vsako četrtino jabolka narežemo na tanke krhlje.
Krhlje polagamo na pripravljen tortni model ali pekač, tako da ga z njimi čim bolj enakomerno prekrijemo.
Ohlajeno krhko testo na pomokani delovni površini razvaljamo na velikost tortnega modela oz. pekača. S testom prekrijemo jabolka. Testo z vilicami na več mestih malo prebodemo.
Pito pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, približno 25 minut .
Ko je pita pečena, jo takoj zvrnemo na krožnik in z nje previdno odstranimo folijo.
Pito ponudimo še toplo, takrat najbolj tekne.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pita je zelo enostavna za pripravo in vedno uspe.
Pri nas nismo ljubitelji zelo sladkih sladic, zato za pripravo pite obvezno uporabim čim bolj kisla jabolka.
Ko je pita še vroča, jo lahko tanko namažete s segreto (tekočo) marmelado.
Če želite, da jabolka bolj pridejo do izraza, za oblogo vzemite 3 velika jabolka in jih narežite na malo debelejše krhlje.
Pito lahko pripravimo tudi en dan vnaprej in jo shranimo v hladilniku, naslednji dan pa jo samo še spečemo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
