Indijski oreščki z začinjeno rumovo glazuro

Name: Indijski oreščki z začinjeno rumovo glazuro
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g indijskih oreščkov; 2 žlici ruma; 1 žlica masla; 1 vanilijev sladkor; 2 žlici kokosovega sladkorja (ali rjavega); ½ žličke cimeta; ¼ žličke klinčkov; ¼ žličke koriandra; ¼ žličke janeža; ¼ žličke pimenta; ¼ žličke ingverja; ¼ žličke soli

okusen prigrizek za praznične dni

Vesna rada peče

6.887 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
15 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

250 g indijskih oreščkov

Rumova glazura:

2 žlici ruma

1 žlica masla

1 vanilijev sladkor

Mešanica začimb:

2 žlici kokosovega sladkorja (ali rjavega)

½ žličke cimeta

¼ žličke klinčkov

¼ žličke koriandra

¼ žličke janeža

¼ žličke pimenta

¼ žličke ingverja

¼ žličke soli

Način za kuhanje

Postopek

Indijske oreščke pražimo približno 10 minut v pečici segreti na 180 stopinj. Vmes večkrat pomešamo.

Medtem v kozici stopimo maslo ter primešamo rum in vanilijev sladkor.

V srednje veliki posodi zmešamo sladkor in vse začimbe.

Ko so oreščki zlate barve, jih vzamemo iz pečice in stresemo v kozico z rumovim maslom. Dobro premešamo in nato stresemo v posodo z začimbami. Dobro premešamo in stresemo nazaj na pekač, da se oreščki ohladijo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov