Hruške v medeni omaki

Name: Hruške v medeni omaki
Total time: 30 min
Yield: 10 oseb
Cuisine: /
Ingredients: 10 hrušk; 2 limoni; 15 dag marcipana; 15 dag mletih orehov; limonin sok; 1/16 l mleka; 15 dag sladkorja; 8 dag masla; 1/4 l belega vina; 15 dag medu; 1 cimetova skorja; klinčki; 30 dag mandljevih listkov; 3 dag gustina; mrzla voda; Po želji: stepena sladka smetana

hruške z medom za jesenske dni

Venturini

11.150 ogledov/

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 10 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

10 hrušk

2 limoni

15 dag marcipana

15 dag mletih orehov

limonin sok

1/16 l mleka

15 dag sladkorja

8 dag masla

1/4 l belega vina

15 dag medu

1 cimetova skorja

klinčki

30 dag mandljevih listkov

3 dag gustina

mrzla voda

Po želji: stepena sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Hruške operemo in jih damo na pol. Pečke izrežemo. Zmešamo marcipan, orehe, limonin sok in mleko ter napolnimo v vdolbine hrušk. Sladkor karameliziramo, dodamo maslo, zalijemo z vinom, dodamo med, cimet in klinčke; zavremo in v omako položimo hruške. Dušimo ca 15 minut , toliko, da so malo mehke. Mandlje v pečici na pekaču opečemo, da bodo zlate barve. Hruške vzamemo iz omake in zunanjost povaljamo v mandljih. Položimo jih na desertni krožnik. Omako odcedimo, da odstranimo začimbe. Ponovno zavremo in zgostimo z gustinom, ki ga zmešamo v mrzli vodi. Polijemo pod hruške.

Po želji okrasimo s sladko smetano.

Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas