Kaj je to porta?
LP Mara
Fige v portovem sirupu
sarabande 
12.391 ogledov
12.391 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
Oceni
Sestavine
250 g suhih fig
približno 2 dl porta
2 jušni žlici medu
1 neškropljena limona
1 neškropljena pomaranča
1 čajna žlica rjavega sladkorja
cimetova skorja
1 klinček
jedilni škrob
voda
Postopek
Suhe fige čez noč namakamo v portu. Naj bo porta toliko, da so fige popolnoma pokrite. V kozico s figami in portom dodamo rjav sladkor, med, klinček, cimetovo skorjico, naribani lupinici pomaranče in limone ter sok polovice limone in polovice pomaranče. Na srednje močnem ognju kuhamo približno 10 minut , nato fige vzamemo ven, odstranimo cimetovo skorjico in klinček ter kuhamo, da povre na polovico. Omako precedimo, dodamo malo vode v kateri smo raztopili nekaj jedilnega škroba ter še enkrat zavremo. Fige vložimo nazaj v omako in ponudimo vroče s kepo sladoleda ali kot samostojno sladico.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
