Črne bajadere

V lonček damo vodo in sladkor in to zmes zavremo. Odstavimo od ognja in v to damo margarino in rum, da se margarina lepo stopi. Ko je zmes nekoliko ohlajena, jo vlijemo na piškote in kokosovo moko in zgnetemo v zmes. Naenkrat ne vlijemo vse tekočine, tekočino vlivamo postopoma in sproti gnetemo zmes. Vzamemo srednje velik pekač, npr. 35 krat 45 cm in ga namažemo z žlico olja. V pekaču razporedimo zmes in jo poravnamo. Nad soparo raztopimo 200 g čokolade z nekaj žlicami olja. Ko je čokolada utekočinjena, jo polijemo po zmesi iz piškotov. Sladico damo na hladno (v zmrzovalnik, če se mudi oz. v hladilnik ), da se strdi. Sladico ponudimo narezano na kocke 2 krat 2 cm. Hranimo v hladilniku.