hitro narejena in enostavna sladica s kavino kremo
23.697 ogledov
1/5
5
(1)
Testo:
6 jajc
6 žlic krušnih drobtinic
6 žlic piškotnih drobtinic
6 žlic sladkorja
2 žlički pecilnega praška
1 vanilijev sladkor
Nadev:
4 jajca
6 žlic sladkorja
1 mala skodelica črne kave
2 dl smetane (alpska)
2 dl mleka
žlička sladkorja
Rumenjake penasto umešamo s petimi žlicami sladkorja. Beljake stepemo v trd sneg z žlico sladkorja. Krušnim in piškotnim drobtinam primešamo vanilijev sladkor ter pecilni prašek. V pomaščenem pekaču pečemo 20 minut na 180 stopinjah.
Biskvit ohladimo, namočimo s sladkanim mlekom in ga nadevamo s kremo. Hranimo v hladilniku 2 uri , nato ga ponudimo.
Krema:
najprej stepemo beljake, smetano, nato rumenjake s sladkorjem. Rumenjakom na rahlo umešamo skodelico črne kave, dodamo stepeno smetano ter beljake.
Biskvit ne naraste tako, kot če bi ga delali z moko, pride pa zelo rahel.
Svetujem, da vse sestavine na rahlo umešate, če želite, da bo krema že po dveh urah čvrsta.
Biskvit je temne barve, ker sem razdrobila čokoladne piškote, lahko po želji uporabite navadne.
Kaj lahko odgovorim jaz?
Biskvit prerežen na pol( iz dveh " nizkih" polovic). Če se boš lotila sladice naj še nekaj povem, da ne bo razočaranje, na prvi pogled pride veliko kreme, po dveh urah, se krema malo sesede in se biskvit napoji kreme, ki daje zelo kremast okus, kreme ostane ravno prav kot je po sliki razvidno . Kocke lahko poješ po dveh urah, vendar so naslednji dan še boljše, če seveda kaj ostane.
lp
P.s. Tudi jaz sem mama ampak mamaAnamarija.
Iz srca se opravičujem, da sem zamenjala imeni, ker preveč naenkrat prebiram in preveč želim naenkrat povedat, potem pa kot izgleda nenamerno pokiksam. Oprosti še enkrat anamarija, zahvaljujem se seveda tebi za tvoj recept in sliko, pa še hvala za tako hiter odg. Oprosti in lep dan.
Hojla!
Krema za pecivo
4 beljake
natren ali fruktozo
1 mala skod. črne kave
smetano pa bi dala rastljinsko, ali pa bi poskusila s skuto.Moj predragi je že vsega navajen, odkar je diabetik improviziram z vsemi mogočimi recepti in jih prilagajam njemu,kerje strašno sladkosned.Včasih vspe včasih pa tudi ne.
LP
