mnenj na posebni strani

Cremcaffe kocke

hitro narejena in enostavna sladica s kavino kremo

Sestavine

Testo:

6 jajc

6 žlic krušnih drobtinic

6 žlic piškotnih drobtinic

6 žlic sladkorja

2 žlički pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

Nadev:

4 jajca

6 žlic sladkorja

1 mala skodelica črne kave

2 dl smetane (alpska)

2 dl mleka

žlička sladkorja

Postopek

Rumenjake penasto umešamo s petimi žlicami sladkorja. Beljake stepemo v trd sneg z žlico sladkorja. Krušnim in piškotnim drobtinam primešamo vanilijev sladkor ter pecilni prašek. V pomaščenem pekaču pečemo 20 minut na 180 stopinjah.

Biskvit ohladimo, namočimo s sladkanim mlekom in ga nadevamo s kremo. Hranimo v hladilniku 2 uri, nato ga ponudimo.

Krema:

najprej stepemo beljake, smetano, nato rumenjake s sladkorjem. Rumenjakom na rahlo umešamo skodelico črne kave, dodamo stepeno smetano ter beljake.

Opombe

Biskvit ne naraste tako, kot če bi ga delali z moko, pride pa zelo rahel.

Svetujem, da vse sestavine na rahlo umešate, če želite, da bo krema že po dveh urah čvrsta.

Biskvit je temne barve, ker sem razdrobila čokoladne piškote, lahko po želji uporabite navadne.

Mnenja o receptu

Kdor čaka, dočaka, hvala, super se sliši, kajšele okusi. Imam pa vseeno vprašanje ali si biskvit prerezala ali pa ga sestavila iz dveh nizkih polovic? Hvala za sliko in recept. Poskusim ob prvi priliki in takoj poročam. Upam, da že ta teden. Lp / jaša

Kaj lahko odgovorim jaz? Biskvit prerežen na pol( iz dveh " nizkih" polovic). Če se boš lotila sladice naj še nekaj povem, da ne bo razočaranje, na prvi pogled pride veliko kreme, po dveh urah, se krema malo sesede in se biskvit napoji kreme, ki daje zelo kremast okus, kreme ostane ravno prav kot je po sliki razvidno . Kocke lahko poješ po dveh urah, vendar so naslednji dan še boljše, če seveda kaj ostane. lp P.s. Tudi jaz sem mama ampak mamaAnamarija. / anamarija1

Iz srca se opravičujem, da sem zamenjala imeni, ker preveč naenkrat prebiram in preveč želim naenkrat povedat, potem pa kot izgleda nenamerno pokiksam. Oprosti še enkrat anamarija, zahvaljujem se seveda tebi za tvoj recept in sliko, pa še hvala za tako hiter odg. Oprosti in lep dan. / jaša

Zgleda mamljivo! Bo treba sprobat. / Petrca_5

Jaša, joj, pa sej nisem nič slabega mislila, samo povedala sem ti, da nisem Mamamia, res ni potrebno se tooooliko opravičiti, zdaj bo še meni nerodno. Zgodi se, da se motimo a ne? Lep dan! / anamarija1

Hojla! Zanimovo pecivo-kako bi izgledalo če bi namesto broptin in zdr. piškotov dali pirin zdrob? Mož je diabetik. Lep dan. / mijamarija

Po moje bi se dalo, zakaj pa ne? Kako pa boš kremo delala? Ali si mislila narediti le biskvit namočen z mlekom? Že sam biskvit brez kreme je dober, poskusi pa sporoči, mi imamo tudi diabetika. lp / anamarija1

Hojla! Krema za pecivo 4 beljake natren ali fruktozo 1 mala skod. črne kave smetano pa bi dala rastljinsko, ali pa bi poskusila s skuto.Moj predragi je že vsega navajen, odkar je diabetik improviziram z vsemi mogočimi recepti in jih prilagajam njemu,kerje strašno sladkosned.Včasih vspe včasih pa tudi ne. LP / mijamarija

V kako velikem pekaču pečemo biskvit? S čim bi lahko zamenjala jajca v kremi, ker nam surova jajca "ne sedejo" ali pa bi lahko celo uporabila katero drugo kremo? / Julya

Kaj pa, če narežeš jabolka(to smejo sladkorni bolniki) in poliješ biskvit čez? Hm, za poskusiti se ti ne zdi? Sicer pa hvala za idejo! / anamarija1