Cremcaffe kocke

Julya, najprej se ti opravičujem, ker nisem odgovorila na tvoje vprašanje, običajno odgovorim, ker vem kako izgleda, ko nekaj vpršaš pa ne dobiš odgovora. Jah, mislim, že kakšen teden ravno na take, ki se bojite salmonele, imam že v mislih kako narediti, bom poslala tudi sliko in bom napisala točne sestavine za kremo, zamislila pa sem si tako nekako, narediš kremo z rumenjaki,sladkorjem, moko, mleko, ko se ohladi umešaš sladko smetano pa ekspress kavo, po moje ne bo tako dobro kot iz surovih jajc, vendar bo vseeno dobro.

lp

P.s.Slučajno sem vidla, ker sem dala tiskati recept!

O super Anamarija, upam, da nam ne boš pozabila napisat sestavine pa seveda postopek za tako kremo brez surovih jajc, tudi mene bi zelo zanimala!

anamarija1, hvala lepa. Jaz pravim, bolje pozno, kot nikoli. Moram pa povedati, da sem kljub surovim jajcem naredila pecivo in je res božansko. Moji so sicer malo mižali poleg, ampak pojedli pa vse. Bom pa počakala še na tvojo "kuhano" varianto in vajo ponovila. Vsekakor pa verjamem, da končna izdelka ne moreta biti primerljiva.

Še ocena. Odlično 5, vsekakor.

Aneks k pogodbi haaaaaaaaaaaaaaa

3 rumenjaki

3 žlice sladkorja

4 žlice moke

3 dag masla

1 vanilni sladkor

4 dl mleka

2 dl alpske smetane

1/2 dl močne ekspres kave

Rumenjake s sladkorjem penasto umešamo, dodamo vanilni sladkor, moko, nato mleko, vse zelo dobro premešamo. Kuhamo na nizki temeperaturi med nenehnim mešanjem dokler se krema ne zgosti še vroči dodamo kavo, ohlajeni pa stepeno sladko smetano.

Kot sem vam obljubila je recept za kremo tu ja, je dobro.

Čudi me tak strah pred surovimi jajci? od 6 leta do 28ega sem skoraj vsak dan pred nastopom pojedla surovo jajce, Od 28ega dalje delam skoraj vsak teden original tiramisu zame in za nas sladica št. 1, Nihče od nas ni še dobil zaradi jajc salmonele, morda Obalna jajca ne poznajo salmonelo. .

Slike pa ne bom poslala, ker ni bistvene razlike z že objavljenimi!

lp

Jade, hvala ker si me opozorila!

Ali lahko za osnovno kremo uporabimo tudi galetta puding brez kuhanja pa še hitreje in krema se sigurno naredi jaz ga namreč rabim za izdelavo kreme za kremšnite po "moje" in sigurno mi zmeraj uspe .

Vsebino vrečke galleta pudinga

3dl kupljenega mleka 3,5 mašč.

2dl sladke smetane

sladkor le za vzorec

vanilij sladkor

vse to skupaj zmiksamo v mešalcu in namažemo biskvit, premažemo ga lahko še s stepeno sladko smetano.To bo zelo družina bo zelo vesela doma narejenih krem šnit pa dober tek.

Mark5, seveda lahko, vendar poskusi tole kremo narediti, ti ne bo žal, sicer ne rada pohvalim svoje izdelke, vendar poskusi te no.

lp