Čokoladni rezanci

domači rezanci narejeni na strojček, z dodatkom čokolade v prahu

teodorca

8.138 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

20 dag moke

10 dag čokolade v prahu

2-3 jajca

par žlic vode - po potrebi

Način za kuhanje

Postopek

Moko in čokoladni prah zmešamo skupaj in postopno dodajamo jajca. Mešamo z vilicami, da se masa sprime, nato zgnetemo z roko v primerno trdo testo. Po potrebi dodamo par žlic vode. Pustimo nekaj časa počivati in s strojčkom razvaljamo v primerno debelino. Počakamo, da se malo posuši in narežemo na široke rezance.

Skuhamo jih kot običajne rezance v rahlo slanem kropu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Čokoladne rezance postrežemo s toplim vanilijevim pudingom ali kuhano vanilijevo kremo. Otroci jih obožujejo.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

teodorca

član od 20153 sporočil

9.3.2015 ob 10:43 Zelo vesel

Sem poskusila za špas narediti to testo.Malo sem ga še predelala po svoje-dodala sem malo olja,da so se rezanci lažje delali. Otroci so bili res navdušeni !

Grazziella

član od 201710 sporočil

13.3.2018 ob 18:20 Vesel

Pred nekaj leti smo takšne rezance kupili na sejmu.Skuhali smo jih v rahlo osoljeni vodi in posuli z mletimi orehi.Zraven pa smo jedli višnjev kompot.Superca

anka

član od 20054627 sporočil

9.5.2020 ob 6:04

Zanimivo, kako so čokoladni rezanci nepoznani naredila sem jih prvič in lahko povem, da jih bom še. Skuhane sem dala v vanilijevo omako ter dodala z zličko sladkorja segrete maline. Lahko rečem, da sem imela res slasten, drugačen zajtrk