ali jih pečemo ovite v alu folijo?
Čokoladne košarice
dobre in lepe na pogled
paulina d 
10.521 ogledov
10.521 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
400 g moke
125 g masla
3 jajca
80 g sladkorja v prahu
1 vanilin sladkor
Za nadev:
1,5 dl mleka
100 g kakava v prahu
20 g vanilijevega pudinga
50 g mletih lešnikov
2 jajci
0,3 dl ruma
limonina lupina
Postopek
Iz sestavin zamesimo čvrsto in gladko testo. Razvaljamo ga na debelino pol centimetra. Z modelom za krofe (ipd.) izrežemo kroge. Model pomakamo v moko, da se testo ne lepi nanj. Vsak krog dvignemo in stisnemo s štirih strani, da dobimo obliko posodice. Iz preostalega testa narežemo trakove, ki jih z malo vode nalepimo na posodice iz testa. Tako dobimo košarice. Košarice obdržijo obliko, če jih ovijemo s kosom alu folije. Košarice postavimo na pekač in jih napolnimo z nadevom.
Nadev: po navodilu iz vrečke skuhamo puding, vanj zmešamo tudi rumenjake in kakav, ki ga najprej gladko razmešamo z vročim rumom. Vmešamo lešnike. Puding odišavimo z limonino lupino. Košarice pečemo 35 minut na 180 stopinjah.
Opombe
Del kakava lahko nadomestimo tudi s čokolado.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
