In kako se to potem reže in servira, če je pečeno testo še vedn tekoče?
Hvala in lep pozdrav
Alenka
Čokoladna rezina s sadjem
mamljiv okus čokolade in kave skupaj s svežim pridihom sadja
Timijan 
6.919 ogledov
6.919 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
250 g masla
250 g jedilne čokolade
1 dl ohlajene kave
4 žlice mletih orehov
žlica kavnega likerja
sadje po želji (lahko sveže ali vloženo)
čokoladna glazura
100 g jedilne čokolade
70 ml sladke smetane
Postopek
Nad paro stopimo maslo in čokolado (ne sme zavreti!). Odstavimo in dodamo kavo. Hladimo približno 20 minut . Dodamo mlete orehe, liker in z vilico narahlo vmešamo 4 cela jajca. Dobro premešamo. Damo v pekač in pečemo 40 minut na 150 stopinjah. Čez noč ohladimo v hladilniku.
Naslednji dan okrasimo s sadjem in s čokoladno glazuro, ki jo pripravimo tako, da nad paro stopimo čokolado in ji dodamo sladko smetano.
Opombe
Po 40 minutah pečenja je testo še vedno tekoče, a se po nočnem hlajenju v hladilniku popolnoma strdi!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
